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2015年2月 3日 火曜日

豆知識

本日二回目のブログ更新~happy01


節分ということで・・・

豆まきに使用する「大豆」についてflair


大豆は豆類の中でもタンパク質が多く含まれていて
「畑の肉」と呼ばれるほどflair

タンパク質は
筋肉(内臓も含む)や皮膚、爪や髪をつくる主成分crown
必要不可欠な栄養素ですgood

そのほか、大豆イソフラボンや大豆レシチン等々、
サプリメントで聞くような健康&美容成分も豊富なのですheart04

大豆に限らず
豆類は食物繊維もたっぷりなので
便秘や、むくみ対策にも効果的ですnote
(むくみには小豆が効きます!)


余談になりますが
緑色の大豆「枝豆」はビタミンや葉緑素を含んでいて
豆ではなく野菜扱いになるらしいとか・・・sign02


代表的な大豆製品は
豆腐、味噌、醤油、納豆、湯葉、豆乳、きな粉などflair
身近にいっぱいshine


健康に役立つ大豆、
ぜひ積極的に摂りましょうshine


投稿者 芦屋駅前歯科・矯正クリニック(satsuma-dc.com) | コメント(0) | トラックバック(0)

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